เทศกาลกินเจนั้นเป็นสิ่งใครหลายๆคนนั้นก็กินเจกันคำว่า เจ ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง อุโบสถ หรือการักษาศีล 8 ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีลที่จะไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศิล 8 ข้อ และก็ไม่บริโภคเนื้อสัตว์เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ช่วงหลังจึงเรียกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่ากินเจ ไปด้วย การกินเจนั้นไม่ใช่แค่ไม่กินเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่เกี่ยวกับส่วนผสมที่มีเนื้อสัตว์ และยังต้องรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจอีกด้วย
ทำไมเราต้องกินเจ การที่เรานั้นกินเจเพื่อที่จะให้เรานั้นมีสุขภาพที่ดีขึ้น เพราะว่าการกินเจถือว่าเป็นอาหารชีวจิตอย่างหนึ่ง ช่วยปรับสภาพร่างกายให้สมดุลล้างพิษในร่างกาย รวมไปถึงให้ร่างกายเรานั้นแข็งแรง และทำงานอย่างมีประสิทธฺภาพมากขึ้น การที่เรานั้นกินเจเพื่อทำบุญ เพื่อที่จะชำระล้างใจให้ใสสะอาด ไม่เบียดเบียนสัตว์โลก เมื่อเรานั้นมีจิตที่ดีแล้วมันก็จะส่งผลให้เรานั้นมีใบหน้าที่สดใสเบิกบานเป็นสุขมากขึ้น ก
การกินเจเพื่อที่ละเว้นกรรม อย่างเช่นเรานั้นกินเนื้อสัตว์เรานั้นก็ต้องฆ่าสัตว์แล้วจะนำมารับประทาน แต่ถ้าเรานั้นละเว้นการกินเนื้อสัตว์นั้นเราก็จะสามารถที่จะช่วยในการไม่ฆ่าสัตว์ได้อย่างมากเลย อย่างน้อยๆเราก็ไม่ได้ทำบาปให้มากขึ้น
ทำไมเราต้องล้างท้อง การที่เรานั้นล้างท้องก็เพื่อเวลาก่อนที่เรานั้นกินเจจริงก่อนถึงวัน หรือว่าสองวัน ทำให้ร่างกายเรานั้นค่อยๆปรับสภาพและทำความคุ้นเคยกับการกินเจ ได้ดียิ่งขึ้น
ธงเจนั้นมีไว้ทำไม ธงเจนั้นก็มีเอาไว้เพื่อที่จะหมายถึงของไม่มีคาว ตัวอักษรสีแดงนั้นหมายถึงเป็นความสิริมงคลในชีวิต พื้นหลังสีเหลือง สีของพุทธศาสนา หรือผู้ทรงศีลธงเจนั้นแสดงว่าและเป็นเครื่องหมายยืนยันย้ำเตือนพุทธศาสนิกชนให้หันมาเตรียมตัวร่วมเทศกาลกินเจด้วยกัน
นอกจากเนื้อสัตว์แล้วเรานั้นห้ามกินอะไรบ้าง
- ผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่างนั้นเช่น กระเทียม หอมใหญ่ ต้นห้อม กุยช่าย และใบยาสูบ และรวมไปถึงผักที่มีกลิ่นฉุนซึ่งเรานั้นก็ไม่ควรที่จะทานในช่วงที่กินเจด้วย
- นม เนย น้ำมัน และผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
- ใครที่กินเจจริงจัง ห้ามทานอาหารบนภาชนะ ที่ใช้ร่วมกับผู้ที่ไม่กินเจ และต้องทานอาหารที่ปรุงจากคนที่กินเจด้วยกันเท่านั้น
ถึงแม้ว่าการกินเจนั้นจะเป็นเรื่องที่ยากสำหรับคนที่ทานเนื้อสัตว์ แต่ถ้าหากว่าคุณได้ลองกินเจแล้วนอกจากสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างทันตาแล้วยังอิ่มบุญอีกด้วย และถ้าหากเรานั้นออกกำลังกายอยู่เสมอนั้นจะเราจะได้ผิวพรรณที่ดีอีกด้วย และหุ่นเรานั้นจะสวยหุ่นดีอย่างแน่นอน
